カップケーキの知識

カップケーキの知識

惜しくも閉店したマグノリアベーカリーについて今更語ってみた

まお(@cupcakes_japan)です。 日本にカップケーキの一大ブームを巻き起こしたNYのマグノリアベーカリー。 お店のカップケーキが海外ドラマや映画に度々登場したことなどをきっかけに、日本でもブレイクしましたよね。
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カップケーキの定番のレッドベルベットって結局何味?

まお(@cupcakes_japan)です。 真っ赤なカップケーキって食べた事あります?レッドベルベット。 結局何でできた何味なんでしょうね。 今回はその「赤」の部分の正体に迫ります。
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マフィンとカップケーキの違いは?【マニアがわかりやすく解説】

まお(@cupcakes_japan)です。 いきなりですがマフィンとカップケーキの違い、ご存知ですが? 両者見た目がそっくりなので、日本では一緒こたにされがちなようですが、一応違いがあるようですので解説してみました。
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江戸時代に誕生した?!カップケーキの歴史を調べてみた

カップケーキブログを立ち上げたものの、私自身単にカップケーキ巡りをしているだけで、カップケーキの由来などはまだ深く知らないんです。