惜しくも閉店したマグノリアベーカリーについて今更語ってみた

惜しくも閉店したマグノリアベーカリーについて今更語ってみた

まお(@cupcakes_japan)です。

日本にカップケーキの一大ブームを巻き起こしたNYのマグノリアベーカリー。

お店のカップケーキが海外ドラマや映画に度々登場したことなどをきっかけに、日本でもブレイクしましたよね。

2014年に日本初オープンし、ピーク時は6時間待ちということもありましたが、2017年に残念ながら閉店。

カップケーキ文化の日本浸透を願う私としては、是非とも勝ち残って欲しかったブランドであり、本当残念でなりませんでした。

そこで今回は復活を強く願う意味を込めて、今回は閉店理由&復活情報などを、マニア目線でざっと殴り描きしました。

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そもそもマグノリアベーカリーとは?

出展:Twitter NYのマグノリアベーカリー本店の外観

アメリカで有名なカップケーキ屋さんまとめてみた

NYの路地裏にあるアメリカンスイーツ店。

1996年ニューヨークのウェストビレッジにオープンしたアメリカンスイーツ専門店で、カップケーキATMで話題になったスプリンクルズとかに並ぶ有名店。

カップケーキをメインとするケーキや焼き菓子など、家庭のぬくもり溢れるラインナップで大人気。

2007年のオーナー交代を機にワールドワイドに活躍するブランド店に。

今はピーク時ほどでなくとも「ドラマのヒロイン気分になれる!」って意味では特に、世界的に見てもオシャレな位置づけなのは変わらず。

英国のローラズカップケーキが日本上陸するまでは、日本一の知名度を誇るカップケーキ店だったのではないでしょうかね。

閉店の理由は?

クリームがたっぷり乗ったマグノリアベーカリーのレッドベルベットチーズケーキ。

カップケーキ以外のチーズケーキとかは日本人好みの味で絶品でしたよ。

オリジナルの甘さにファンもついて来れず?

本当の閉店理由は不明。

ですが、”NYオリジナルをそのままに!”のモットーが裏目に出たのか「甘すぎ!くどすぎ!」が理由だったのでは?と、囁く声が多い様子。

確かに・・・・それを否定できない甘さでした。

出店が人種のるつぼの東京ってだけに、外国人ファンにも喜ばれそうな感じでしたが・・・・。

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味はどんなだった・・・?!

宝石みたいな琥珀等でトッピングアレンジしたマグノリアのレッドベルベットカップケーキ

大阪に催事出店した際にゲット。ベルベットだけは食べやすかった記憶が。

フロスティング(クリーム)は砂糖のジャリジャリ食感が。

甘党の私でもカップケーキ1つ食べるのに30分かかるほど甘ったるかったです(笑)

さらにスポンジまでガッツリヘビー・・・。

でも、どうしてかあの喉が焼けるような甘いフロスティングを、思い出すと食べたくなるので不思議なものです。

 

そうです、そんなマグノリアですが私のような熱狂的ファン(?)も多く、

「あのドラマのワンシーンみたいに、マグノリアのカップケーキをかぶりつきたい!」と、

日本撤退以後も、そんな想いからわざわざNY本店に飛ぶ方も少なくないのだそう。

てな感じで、いつカムバックしてもおかしくない雰囲気は満点なのですがね。

結局、復活の話は進んでるの???

閉店告知当時、すでに新店舗出店を検討しており、候補地まで上がっていた様子。

ですが、閉店から1年以上経ちますが未だ再出店しておらず、告知などもめっきり。

う〜ん、少し寂しいですね〜。

私の住む大阪に再出店してくれたら、ある程度定期的に通うのになぁと(笑)

 

そして、もし次回復活したら・・・

日本版アレンジと、従来通りのオリジナルの味、両方置いて欲しいな〜。

オリジナルファンと、日本のスイーツファン双方を楽しませて欲しいので。

そして、なんせ日本は”甘さ控えめ”が正義なので。

てな感じで、今回はマグノリアベーカリーの近況リサーチでした。

詳しい近況知ってる方は是非教えてください(笑)

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