カップケーキが可愛すぎ!特注ケーキのテモドットジェイピーさん【長野】

カップケーキが食べれるお店

まお(@cupcakes_japan)です。

いつもお取り寄せでお世話になっている、長野県のカップケーキ屋さんにお邪魔しました。

看板商品はカップケーキですが、スイーツならばなんでも来い!の特注ケーキ専門店。
これはおそらく日本で唯一の存在ですぞ!

フラワーケーキの食べられるものって通販で売ってるの?

希少な日本のカップケーキ屋さんまとめ【東京】

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”こんなの作って!”を叶えてくれるカップケーキ屋さん

雪だるまのデコレーションが乗ったクリスマスリース型のカップケーキ

ジャンッ!先日クリスマス企画で配送して頂いたクリスマスリース!

自由度の高さはカスタムメイド専門ならでは。

とりあえず、すんごいクリーム絞りが名物。お花や動物、フリルなど、芸術的なクリーム絞りがTEMOの持ち味。

これらが生きたオリジナルカップケーキを作ってくれます。

カラフルなたてがみが可愛いバタークリームのユニコーンカップケーキ2個

ユニコーン&竹炭カップケーキ!我が家のハロウィンパーティー用にオーダー。

一般的なオーダーメイドケーキ専門店でも、意外と「あれできない」「これできない」があるのが普通なのですが、

TEMOさんは、そこをかなーり柔軟に対応されてるようで驚きました。ホンモノやん・・・・!って。

長野県須坂の特注ケーキ店、テモさんのハロウィンカップケーキセット

ハロウィン企画で特注。日本のこんなカップケーキは希少ですぜ。

ざっくりイメージカスタムもTEMOならオススメ!?

通常オーダーイメージは、絵に描いたり写真を見せるなど、具体的なほうがうまく伝わります。

でも私の場合は、デザインが苦手なのでざっくりしたイメージで、ほとんどおまかせ状態。

TEMOの薔薇などのお花いっぱいのバタークリームカップケーキ

この桜餡とバタークリームのカップケーキも凄まじかった。お花見用です。

それでも、いつもワッと驚く完成度を届けてくれるんで、安心なのです。

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日替わりスイーツや焼き菓子もあります

美しいバラ絞りと名物のハリネズミバタークリームカップケーキが並ぶ店内

小さなお店ではありますが、生まれるスイーツとアイデアは膨大。

特注専門店ですが、日替わりのお菓子やカップケーキもあります。

ちなみに、トップ画のハリネズミカップケーキちゃんがTEMO名物!

お店のある須坂市公認のカップケーキなんですって!開業間もないのにスゴイ。

ちなみに日替わりスイーツや営業日はTEMOのSNSで確認できるようです。

バタークリームが美味しいんや・・・

カップケーキにクリームをトッピングする、テモオーナーの小林さん

オーナーの小林さんにインタビュー。女性ですが人柄がイケメン過ぎて困る。

”進化し続けるお菓子”もたまらん

個人的にはこのお店のバタークリームが大好きなんです。

まあ好きなところは他にもたくさんあるのですが・・・。

最近は生クリームカップケーキも始めるなど、味や型にとらわれず、日々進化するところに特に魅力を感じます。

クリームのバリエも色々できるようです。(内容は要確認!)

テモオーナーの小林さんが、メニュー表を持つ様子

ホールケーキやデコロールなど、枠に囚われないアトリエショップです!超おすすめ。

スイーツの「こんなのできます?」は、まずご相談を♪

最近は、長野のデパ地下催事や地方のワークショップに呼ばれるなど、あちこちで大活躍。

お一人で切り盛りされており多忙なので、オーダーは余裕をもってお早めに♪

ちなみに、オーナー様の出身店である雑貨×スイーツのお店、スイーツマーケットカフェさんも同時訪問してきましたので、合わせて要チェックです。

 

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